有效學習咖啡的三個觀念

【有效學習咖啡的三個觀念】

雖然咖啡的學習資源很多，但想要速成，反而容易走彎路，或許調整學習觀念，能增加學習效率。

█ 創造環境

想要學習一個新語言，最有效的方法，就是營造語言環境，讓生活中充滿運用場景，自然而然提升能力。

學習咖啡，也是同樣道理，常喝常煮，就學得快。

整理出方便使用咖啡器材的環境、減少器材拿進拿出的行動摩擦力，隨時想到就可以用，更容易觀察變因，例如養豆的影響、天氣的變化，學習效率會提升許多。

█ 拋開對錯

煮咖啡沒有標準答案，別人覺得不適合的方法，可能只是陰錯陽差產生的盲點。

馬克·吐溫曾說：「當真理還正在穿鞋的時候，謊言就能走遍半個世界。」

與其將資訊照單全收，不如當作參考就好，把有疑問的地方，自己檢驗一遍，會更清楚。

例如咖啡杯對味道的影響、洗濾紙對流速的影響，與其看各種流言猜測，不如自己做一遍，很快就有答案。

而咖啡的參數，就像食譜一樣，只是一個嘗試的起點，照著白紙黑字做，頂多是比較不會失敗，最後還是要自己找，可以改進的地方。

每個人的設備不同，適合的參數自然不同。而且很多重要的參數，並沒有充分被討論，例如手沖的時候，注水的大小、高度，對味道影響很大，但又會因手沖壺嘴的設計，產生不同水流角度，最後沖出來的味道，自然每個人都會不同。

█ 問好問題

在《頭腦好的人說話前思考的事》一書中，提到「人之所以會問出難以回答的問題，原因就在於根本不知道自己不懂的部分在哪裡。」

提問之前，先說明自己用的參數、設備，做了哪些嘗試，可以更容易收到回饋、提升討論問題的品質、增加學習效率。